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Quelques gouttes d'huile d'olive suffisent à ensoleiller vos recettes

Huile d'olive
Huile d'olive est un des fondements de la cuisine méditerranéenne. Photo par U.S. Department of Agriculture
Extraite des fruits de l'olivier, l’huile d’olive n'en finit plus de nous épater. Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, on lui accorde de nombreuses vertus culinaires et diététiques. Anti-inflammatoire, anti douleur, antioxydante, vous l'aurez compris, privilégier l'huile d'olive à table est bon pour la santé. Préférez une huile d'olive extra vierge, c'est-à-dire avec un faible taux d'acidité, pour parfumer vos plats.

Sa saveur fruitée enchante mayonnaises et vinaigrettes, parfume cakes au citron et gâteaux au yaourt. Enfin, régalez-vous toute l'année et profitez de vos légumes d'été confits et marinés dans l'huile d'olive et conservés en bocaux.

Meilleures recettes de huile d'olive et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de huile d'olive et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons
Couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons
Jackie Jackie
Des couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons pour débuter un repas ou tout simplement pour un apéritif dînatoire avec l’arrivée des beaux jours accompagnés d’un rosé bien frais. C’est la première fois que j’apprête ce mollusque et je peux dire que nous avons vraiment apprécié.
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Paella aux fruits de mer
Paella aux fruits de mer
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
La première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la cuisine espagnole, c’est la paella. Pour moi, c’est un plat qui rassemble la famille et les amis, ça me rappelle des souvenirs d’été. Ma préférée est celle aux fruits de mer, j’ai utilisé des crevettes, des calmars et des moules cuites.

Dernières recettes de huile d'olive et de fruits de mer par les Gourmets

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cuisine en folie cuisine en folie
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Crevettes géantes à l'ail et à l'huile d'olive cuites au four
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Une French girl cuisine Une French girl cuisine
Une recette simplissime pour un repas exquis ! Ces crevettes géantes à l'ail et à l'huile d'olive cuites au four émerveilleront vos papilles.
Linguine aux fruits de mer et pesto de cresson
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Envie de linguine aux fruits de mer et pesto de cresson ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
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chezcachou chezcachou
Petite recette sicilienne pleine de saveurs...
Moules marinées pour l'apéritif
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Petite idée pour manger des restes de moules à l'apéritif
Crevettes au Sel et au Poivre
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Les choses les plus simples sont parfois les meilleurs
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Tagliatelles et coques, facile et rapide
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AdelePomme AdelePomme
Un plat facile et rapide, avec de délicieuses coques de chez le poissonnier. Pour celles et ceux qui n'en pas envie de se prendre la tête et qui veulent manger rapidement :)

Le flacon multi-usages

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